红枣
生姜
精盐
虫草花猪蹄汤做法分解
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01
备好食材（猪蹄请商家帮剁好，这样更方便做）
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02
洗净猪蹄入冷水锅，加入挽成结的香葱一起煮开两分钟
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03
捞起猪蹄冲冷水后用镊子夹干净残留的细毛
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04
洗净辅料，姜拍扁
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05
所有料入锅，注入适量清水
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06
入压力锅，按蹄筋键（用紫砂锅前面步骤也一样）
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07
等压力锅提示音响起开锅，调入适量盐，装汤碗，一碗鲜香味美的金色靓汤就煲好了
小贴士
煲汤类只要前面焯水洗净，加生姜煲够时间完全不会腥，所以不要加味重的调料，一点点盐足够鲜美了，杂了反而破坏口感和营养
排骨萝卜汤
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羊肩肉
黑芝麻
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专家答疑
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