小土豆烧猪皮 食材功效
土豆
青椒
葱
姜
白皮大蒜
食用油
精盐
桂皮粉
小土豆烧猪皮 食材用料
小土豆烧猪皮做法分解
-
01
将肉皮上的毛进行清理，然后冲洗干净。
-
02
将土豆去皮洗干净。
-
03
锅中添水，猪皮放入锅中，开大火水开后将猪皮煮二十分钟，煮的时候放入料酒，白芷，桂皮粉。
-
04
煮好的猪皮切成块。
-
05
土豆对半切就可以啦！
-
06
红椒和青椒切成片。
-
07
姜和大蒜切片，葱切成段。
-
08
开大火，锅里水干后就可以放入油了，油不热时放入猪皮，同时放入少许盐翻炒几下。
-
09
放入葱姜蒜,老抽,十三香将香味炒出来，并将猪皮炒成褐色。
-
010
放入土豆一同翻炒，土豆也变成褐色即可。
-
011
往锅中添半锅水，将肉皮和土豆一起炖，锅开后转中火。
-
012
炖到快收汁了放入少许盐。
-
013
再放入青红辣椒一起翻炒，将辣椒炒至六成熟就可以放点鸡精出锅。
小贴士
煮猪皮时放入白芷和桂皮可以去掉猪皮的异味。炒猪皮时油不要太热，油热之前放入少许盐，这样可以防止炒猪皮时溅油，以免伤着自己。
红豆粥
麻辣小龙虾
奶茶
排骨萝卜汤
韭菜
土豆
薏米
黄豆
枇杷
咖啡
库尔勒梨
马铃薯
专家答疑
-
赵霞 -
赵霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..详细»
-
陆杉
-
陆杉：补血是不是该多吃阿胶
阿胶从古至今都是滋补的上品，其性甘味平，主要用于血虚..详细»
-
张涛 -
张涛：鱼刺卡喉喝醋管用吗？
被鱼刺卡住后吞饭团或菜团是非常危险的行为。我们的咽喉..详细»
