花生卤猪皮 食材功效
桂皮
姜
精盐
料酒
花生卤猪皮 食材用料
花生卤猪皮做法分解
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01
准备好猪皮和花生米
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02
花生米放入盆中，加入适量的水泡20分钟
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03
猪皮过下水洗净，切小块
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04
锅里放入一点点油，放入姜片和猪皮
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05
花生米泡开后洗净
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06
放入花生米
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07
加入茴香桂皮香叶，盐，料酒，耗油，六月鲜酱油
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08
加入适量的水，煮一个小时
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09
煮开后，慢慢收汁
小贴士
1.花生米要先泡开，壳会变白，变大
2.猪肉皮比较出油，所以不需要加太多油
3.猪皮和花生米不易熟，煮久点
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