核桃
牛奶
白糖
浓滑核桃露做法分解
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01
准备食材
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02
核桃仁放在锅中小火炒熟。
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03
炒好后放盘中冷却。
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04
把核桃仁放在料理机中打成粉未状。
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05
然后倒入牛奶和糯米粉。
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06
用料理机再次搅打均匀，成为浆状。
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07
将搅打好的混合物过筛，(过筛后才会有浓滑口感)
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08
过筛后的混合物，用中火加热并搅拌。
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09
一直搅拌到沸腾，沸腾后会呈浓稠的状态，然后关火。
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010
关火后加入细砂糖。
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011
用勺子搅拌至糖溶解(可根据个人口味调整糖的用量)。
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012
盛入碗里，趁热喝，非常好喝。
小贴士
混合物煮之前一定要过筛，这样口感才细腻，不喜欢核桃口味的亲可以换成花生米及其它坚果。
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专家答疑
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