糯米珍珠丸子 食材功效
胡萝卜
淀粉
糯米
猪肉
鸡蛋
葱
精盐
糯米珍珠丸子 食材用料
糯米珍珠丸子做法分解
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01
冬茹提前泡发
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02
糯米提前泡发一夜
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03
胡萝卜洗好切碎，冬茹洗好切碎，猪肉洗好切肉末，葱洗好切碎，加入一个鸡蛋
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04
把所有材料拌均匀，加入淀粉，盐，糊椒粉拌均匀
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05
把肉馅捏成圆型
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06
再把肉丸子裹上糯米
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07
做好的丸子
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08
上锅蒸20分钟即可
小贴士
糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。糯米含有、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素及淀粉等，为温补强壮品。
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专家答疑
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