菌油墨鱼卷 食材功效
大葱
花椒
精盐
料酒
醋
香油
墨鱼
姜
菌油墨鱼卷 食材用料
菌油墨鱼卷做法分解
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01
将墨鱼漂洗干净。
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02
将葱茎洗净后，切成段。
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03
将姜去皮洗净后，切成片。
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04
锅中加入600克清水，放入黄酒、姜片、葱段、花椒烧开。
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05
烧开后，加入墨鱼块稍煮。
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06
接着将墨鱼块捞出控净水，码入盘中。
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07
将精盐、味精、醋和鸡汤放碗内调匀做成调味料。
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08
将调味料浇在墨鱼卷上，再淋上菌油即可上桌。
小贴士
健康提示：
1. 适宜阴虚体质，贫血，妇女血虚经闭，带下，崩漏者食用。
2.脾胃虚寒的人应少吃。
3.高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。
食物相克：
墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。
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