苹果
白糖
食用油
苹果馅料做法分解
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01
取三个苹果
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02
洗净，去核切丁
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03
放入锅内，放水
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04
大火煮开转中火
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05
称好糖
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06
水剩三分之二加入糖和油继续中火熬至三分之一的水分转小火
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07
水分快熬干加入淀粉快速翻炒至均匀即可起锅
小贴士
煮的过程中要经常翻动以免糊锅。后加入淀粉会逼出所有的油，撇去油即可。前面加油是为了苹果吸收些油保存期会长些。糖可以自己尝下味道适量加减，因为苹果本身就是甜的。（此馅料适合冰皮月饼）
红豆粥
麻辣小龙虾
奶茶
排骨萝卜汤
薏米
土豆
韭菜
黄豆
枇杷
海马
白萝卜
紫薯
专家答疑
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