花胶炖香菇 食材功效
大葱
白砂糖
姜
精盐
花胶炖香菇 食材用料
花胶炖香菇做法分解
-
01
先将花胶(鱼肚)浸泡于冷水中，1小时后捞出。
-
02
将姜洗净后，切成片。
-
03
将花胶置于锅中，倒入清水加姜、葱一起炖煮约1小时，至软即可取出。
-
04
把花胶切成6厘米长，3厘米宽的薄片。
-
05
将香菇泡软、去蒂，备用。
-
06
准备一炖盅，依次铺上花胶，香菇和盐、味精、糖。
-
07
最后倒入高汤至九分满，以小火炖2小时即可食用。
小贴士
制作提示：
1.花胶是用鲸鱼等大鱼的鱼肚做成的。
2.干货店有售，买时要选肉质厚，长形的。
3.花胶发时不可用油，否则易煮烂。
麻辣小龙虾
奶茶
排骨萝卜汤
红豆粥
薏米
土豆
韭菜
黄豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
专家答疑
-
赵霞 -
赵霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..详细»
-
陆杉
-
陆杉：补血是不是该多吃阿胶
阿胶从古至今都是滋补的上品，其性甘味平，主要用于血虚..详细»
-
张涛 -
张涛：鱼刺卡喉喝醋管用吗？
被鱼刺卡住后吞饭团或菜团是非常危险的行为。我们的咽喉..详细»
