木耳拌洋葱 食材功效
青椒
食用油
精盐
酱油
白醋
白糖
木耳拌洋葱 食材用料
木耳拌洋葱做法分解
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01
食材洗净备好。
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02
洋葱切丝。
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03
木耳切丝，在沸水中焯30秒，捞出后过凉水，沥干水，青红椒切丝。
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04
干红辣椒和麻椒冲洗一下，红辣椒中间掰断，放到干净的碗中。
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05
热锅内倒半碗油,油开后关火，静置10秒。
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06
将烧开的油倒到盛有辣椒的碗中。
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07
将食材放入小盆中，依次放盐、糖、酱油、白醋，搅匀。
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08
再放两勺榨好的油，搅匀，装盘
小贴士
1、切洋葱时刀用凉水冲一下，让刀沾水，可以防止切洋葱时流泪。
2、盐的量也可以根据自己的口味添加。
3、生吃洋葱后为防止口腔有异味可以在吃完洋葱后嚼两粒花生米。
4、辣椒油放两勺即可，剩下的辣椒油用保鲜袋罩上下次再用。
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