番茄菜花 食材功效
西红柿
番茄酱
葱
姜
蒜头
精盐
白糖
料酒
淀粉
番茄菜花 食材用料
番茄菜花做法分解
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01
白菜花洗净，掰成小块。西红柿洗净，切成滚刀块。
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02
葱切沫，姜切沫，蒜切沫
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03
将淀粉10克，加少许清水调匀备用。
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04
锅中加清水，大火烧开，将掰好的菜花焯熟，控水备用。
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05
锅内下15克色拉油，大火烧至7成热，下葱姜蒜沫各10克，西红柿100克。
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06
爆香后，下番茄酱20克，料酒10克，翻炒。
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07
然后下焯好的菜花，加盐10克，味精10克，白糖15克，老抽5克，鸡粉5克，大火翻炒。
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08
加清水10克，用水淀粉勾芡，大火翻炒片刻，出锅装盘。
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