黄豆
猪蹄
淮山
精盐
姜
黄豆猪手汤做法分解
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01
猪手刮干净或烧干净，斩小段。
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02
开水下锅焯烫3分钟沥出冲洗干净。
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03
黄豆提前浸泡四小时左右
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04
电炖盅依次放入猪手、黄豆、淮山、姜和矿泉水，选择肉类炖三小时。
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05
出锅前调入盐和鸡精即可
小贴士
喜欢清淡的只需煲3小时左右，喜欢香浓一些出白汁的可以炖4小时。但是每个品牌的炖盅火候不一样，请根据自家炖盅调整。
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专家答疑
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