香滑鸡球 食材功效
白砂糖
香油
鸡肉
姜
精盐
香滑鸡球 食材用料
香滑鸡球做法分解
-
01
将鸡肉片成约6毫米厚，用刀刻井字纹后，再切成约3厘米的正方形，便成鸡球。
-
02
剩下的10克湿淀粉，加入精盐、味精、白糖、香油、胡椒粉调成芡汁。
-
03
将草菇去蒂，洗净，大的一剖为二。
-
04
用中火烧热炒锅，下油烧至微沸，放入鸡球泡油1～2分钟至刚熟，用笊篱捞起鸡球沥清油。
小贴士
1. 鸡球滑油时，注意勿使鸡球粘连一起。
2. 因有鸡球滑油过程，需准备植物油750克。
红豆粥
麻辣小龙虾
奶茶
排骨萝卜汤
薏米
土豆
韭菜
黄豆
枇杷
海马
白萝卜
紫薯
专家答疑
-
赵霞 -
赵霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..详细»
-
陆杉
-
陆杉：补血是不是该多吃阿胶
阿胶从古至今都是滋补的上品，其性甘味平，主要用于血虚..详细»
-
张涛 -
张涛：鱼刺卡喉喝醋管用吗？
被鱼刺卡住后吞饭团或菜团是非常危险的行为。我们的咽喉..详细»
