干锅牛蛙 食材功效
酱油
葱
白皮大蒜
精盐
白芝麻
姜
腐竹
干锅牛蛙 食材用料
干锅牛蛙做法分解
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01
牛蛙剁块，加胡椒粉和姜汁去腥。
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02
所有蔬菜切段，入热水锅焯熟备用。
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03
腐竹泡发后，也入热水锅焯熟。
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04
两勺麻辣锅底，一勺豆瓣酱，一勺蚝油，一勺盐，半勺糖，调匀。
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05
下调好的酱，炒香。热锅下油，加牛蛙煸炒至断生，起锅备用。
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06
把葱姜蒜下到油锅内煸香。
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07
下调好的酱，炒香。
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08
把牛蛙和所有蔬菜依次放入锅内，炒啊炒，翻啊翻，不用加水，再调下咸淡。
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09
加入葱段和辣椒段。
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010
下一勺香油，再加点白胡椒粉，OK。
奶茶
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土豆
薏米
韭菜
黄豆
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专家答疑
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