香柠芝麻虾 食材功效
芝麻
柠檬
精盐
香油
白砂糖
香柠芝麻虾 食材用料
香柠芝麻虾做法分解
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01
将淀粉、泡打粉筛匀放碟上。
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02
将柠檬洗净，连皮切薄片，再从中间切一刀成半圆形。
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03
将虾去壳，洗净控干水分，切双飞刀，加盐、香油、吉士粉、白糖、鸡蛋白、淀粉15克拌匀，沾满已筛匀的淀粉，放滚油中炸熟后上盘。
小贴士
1.因为虾的制作过程中需要油炸，所以要备花生油200克。实耗约50克。
2.河虾：食虾时严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死;虾不宜与猪肉同食，易损精;同时忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;糖、果汁与虾相克：同食会腹泻。芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。鸡蛋清：鸡蛋清不能与白糖、豆浆、兔肉同食。
排骨萝卜汤
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茶
专家答疑
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