蚝油香菇杂蔬 食材功效
香菇
白皮大蒜
精盐
食用油
蚝油香菇杂蔬 食材用料
蚝油香菇杂蔬做法分解
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01
香菇提前泡发
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02
毛豆去壳、去内皮、洗净
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03
茭白去皮、洗净，切块备用
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04
香菇去蒂子，切块备用
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05
蒜切片，红椒切块
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06
锅内放油，放蒜片、香菇炒香
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07
放毛豆翻炒一分钟
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08
放入茭白、蚝油、少量水继续翻炒一分钟
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09
放入红椒翻炒半分钟，放入盐调味即可出锅
小贴士
毛豆不焯水的话要多炒一会儿；红椒最后放，以免炒的过久变软！
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黑芝麻
枝竹
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专家答疑
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