西红柿土豆炖牛肉 食材功效
西红柿
土豆
牛肉
姜
八角
大葱
生抽
料酒
精盐
食用油
西红柿土豆炖牛肉 食材用料
西红柿土豆炖牛肉做法分解
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01
准备食材:把所有主材料洗净切块。
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02
大葱和小葱切段，姜切成小片
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03
牛肉冷水下锅，煮开后捞出洗净沥干水分备用。
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04
另起锅放适量油烧至五成热，放入大葱段和姜片爆香
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05
把牛肉放入锅中大火翻炒变色。
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06
调入适量的生抽和料酒翻炒均匀。
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07
放入西红柿炒匀。
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08
添入清水没过食材，放入八角和香叶大火烧开，转中小火炖煮40-50分钟。
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09
放入土豆块继续炖煮15-20分钟。
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010
调入适量的盐和鸡精，撒入小葱段即可
小贴士
牛肉最好选择牛腩来炖，把西红柿先放入和牛肉一起炖煮汤汁酸甜更入味。
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