葡萄干全麦土司 食材功效
鸡蛋
黄油
精盐
葡萄干全麦土司 食材用料
葡萄干全麦土司做法分解
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01
除了黄油把所有材料放进面包机，先放水，再放鸡蛋，盐和糖对角放，然后是全麦粉，在面粉中间放酵母，揉到面团光滑后放进黄油，揉至出膜状态。
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02
盖上保鲜膜面团发酵2至2.5倍大
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03
排气后分成三份滚圆松弛半个小时左右
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04
把面团擀成长条形，均匀的撒上葡萄干。
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05
从一面慢慢卷起来，把收边放在底部，然后摆放在土司盒里二次发酵。
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06
当面团发酵至土司盒八九分满后盖上土司盖子，放进烤箱200度上下火烤四十分钟左右。
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07
烤好后倒出土司晾凉后就可以开动啦！
小贴士
之前用烤箱的180度烤40分钟根本不上颜色，朋友们可根据自己的烤箱调整温度和时间。土司凉后再切片，可以装进食品袋里保持土司松软。
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专家答疑
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