凉拌莴笋丝 食材功效
姜
蒜头
白砂糖
生抽
白醋
香油
凉拌莴笋丝 食材用料
凉拌莴笋丝做法分解
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01
莴笋一个去皮洗净。小米椒两个、姜两片、蒜头两瓣洗净。
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02
莴笋擦成丝。
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03
莴笋丝放入滚水锅中焯半分钟捞出。
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04
焯好的莴笋丝放入清水中冰一下。
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05
莴笋丝捞出沥水放入盘子里。
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06
姜蒜瓣切碎，小米椒切圈放入碗中。
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07
调汁。加入一勺生抽，一勺香醋，一勺香油，小半勺白砂糖，少量盐搅匀。
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08
调汁淋入盘子里拌匀即食。
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