欢乐相聚 食材功效
白酒
食用油
枸杞
虾仁
银耳
精盐
欢乐相聚 食材用料
欢乐相聚做法分解
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01
甜豆摘去两边筋丝洗净切两段，木耳、银耳、用温水泡发、洗净、掰成小朵，百合泡发已经，虾仁挑去虾线洗净用白酒、盐稍微腌一下，冲洗干净，腰果用厨房用纸擦一下，枸杞用温水泡软
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02
凉锅凉油就放入腰果，小火慢煎，呈金黄色捞出，这样省油而且食材和油温一起加热，此法也适用于炸花生米
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03
用炸腰果的油炒虾仁，变色后盛出
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04
锅里放少量油，放入甜豆煸炒
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05
甜豆变翻炒色后放入木耳、银耳和百合，将盐用一点温水化开倒入
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06
放入炸腰果和虾仁翻炒
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07
放入枸杞，就可以出锅了
小贴士
材料虽然多，但营养丰富，一些干货也是家里常备的，用温水化盐是为了更容易调味，并且也能防止木耳爆锅
麻辣小龙虾
奶茶
排骨萝卜汤
红豆粥
薏米
土豆
韭菜
黄豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
专家答疑
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