开口烧麦 食材功效
生抽
韭菜
面粉
胡萝卜
姜
大葱
食用油
精盐
猪瘦肉
开口烧麦 食材用料
开口烧麦做法分解
-
01
把肉，木耳和胡萝卜剁碎，葱和姜切末放进去，再加油，盐，生抽，糖和蚝油顺时针搅拌上劲。
-
02
面粉用热水和面，和好的面醒半个小时分成像包饺子时的小剂子，擀成饺子皮大小。
-
03
再用擀面杖的一头顺着擀好的饺子皮一点一点的推着走一圈，就出来荷叶的形状了。
-
04
放上馅，用虎口包住烧麦，用另一只手像包包子似的捏出小褶来，捏一圈，口留着。
-
05
锅中烧开水，把包好的烧麦放到锅中，上面撒点韭菜末，开大火蒸七八分钟，然后关火虚蒸三分钟。
-
06
香喷喷的烧麦做好了！配点酱料就开动吧！
小贴士
烧麦皮还可以再薄些，不吃猪肉的可以换成牛肉。我认为只要会包饺子会蒸包子，那做这个烧麦就没问题啦！
麻辣小龙虾
奶茶
排骨萝卜汤
红豆粥
薏米
土豆
韭菜
黄豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
专家答疑
-
赵霞 -
赵霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..详细»
-
陆杉
-
陆杉：补血是不是该多吃阿胶
阿胶从古至今都是滋补的上品，其性甘味平，主要用于血虚..详细»
-
张涛 -
张涛：鱼刺卡喉喝醋管用吗？
被鱼刺卡住后吞饭团或菜团是非常危险的行为。我们的咽喉..详细»
