秋葵炒肉 食材功效
秋葵
猪肉
红辣椒
生抽
料酒
淀粉
精盐
秋葵炒肉 食材用料
秋葵炒肉做法分解
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01
准备食材，秋葵洗净去蒂，猪肉切薄片
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02
红辣椒和姜切小片，葱切葱花。
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03
肉片中放入生抽、料酒和淀粉腌制十分钟。
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04
锅中烧开水放入秋葵焯至颜色变深，捞出过凉水。
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05
把秋葵切斜片。
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06
锅中放适量油烧热后，放入肉片翻炒变色。
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07
加入姜片和葱花炒出香味。
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08
把秋葵和红辣椒一起放入锅中快速翻炒。
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09
调入适量的盐和鸡精。
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010
翻炒均匀即可出锅。
小贴士
焯秋葵时可以加一点食用盐和几滴食用油，这样焯出的秋葵颜色翠绿。
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