香糟烧鲤鱼 食材功效
精盐
白砂糖
鲤鱼
姜
香糟烧鲤鱼 食材用料
香糟烧鲤鱼做法分解
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01
把鲤鱼去鳞宰杀，开肚去内脏、鱼鳃，用清水洗净后切成两段。
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02
然后用清水把排骨洗净，斩成块，每块约20毫升。
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03
然后把沙锅洗净，用中火烧热，放入姜片、葱条、排骨爆香，加入煎鱼、精盐、白糖、味精、清汤100毫升。
小贴士
健康提示：
此菜为秋令佳品。
食物相克：
鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服。
鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。
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