秋葵
食用油
白皮大蒜
醋
尖红椒
凉拌秋葵做法分解
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01
将秋葵洗干净放入锅里焯水两分钟，变色即可
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02
捞出过凉水
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03
将大蒜切、红辣椒切碎
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04
将蒂切除
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05
准备一根切成片，成五角星状
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06
另外的秋葵一切两半
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07
将辣椒、蒜末放入碗里，倒入少量米醋
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08
锅里一边热油
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09
将秋葵摆盘，淋上蒸鱼豉油
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010
油热好倒入辣椒碗里，拌匀
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011
淋在秋葵上面，很香哦
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012
夏天吃放在冰箱冰镇10分钟，即可食用。实在太好吃了
小贴士
焯水不宜太久，变色即可捞出；
冰镇口感很不错哦！
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专家答疑
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