韭菜炒河虾 食材功效
韭菜
料酒
精盐
白糖
生抽
韭菜炒河虾 食材用料
韭菜炒河虾做法分解
-
01
河虾用鲜活的，用自来水冲洗干净控去水分。
-
02
韭菜捋好洗净切寸段，叶、茎分开。
-
03
大火将锅烧热，放入色拉油爆香姜丝。
-
04
放入河虾翻炒至开始变红，烹入料酒。
-
05
放入白糖提鲜。
-
06
放入韭菜茎的部分加盐翻炒两下。
-
07
放入韭菜叶，加入生抽快速翻炒，关火。
-
08
放入化猪油包尾，继续翻颠几下
-
09
装盘，用筷子把河虾稍微摆一下。
小贴士
整个炒制过程急火快攻，在持续翻颠炒锅中完成。韭菜茎、叶成熟时间不同，所以分次放入。喜食辣的，可在爆香姜丝的同时放入适量的红干椒节。
麻辣小龙虾
红豆粥
奶茶
排骨萝卜汤
土豆
韭菜
薏米
黄豆
枇杷
桔子
李子
百香果
专家答疑
-
赵霞 -
赵霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..详细»
-
陆杉
-
陆杉：补血是不是该多吃阿胶
阿胶从古至今都是滋补的上品，其性甘味平，主要用于血虚..详细»
-
张涛 -
张涛：鱼刺卡喉喝醋管用吗？
被鱼刺卡住后吞饭团或菜团是非常危险的行为。我们的咽喉..详细»
