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    冬瓜丸子汤 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
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    补养 健脾养胃 补肾 补气

    功效与作用:猪肉:补肾、滋阴、益气冬瓜:化痰、利水、清热酱油:升压、补血、护齿

    简介及特色:

    冬瓜丸子汤 食材功效
    冬瓜丸子汤 食材用料
    主料

    猪肉:300克

    冬瓜:200克

    淀粉:适量

    鸡蛋:半个

    辅料

    :3片

    酱油:适量

    鸡精:适量

    枸杞:6~7粒

    芝麻油:适量

    胡椒粉:少许

    :少许

    冬瓜丸子汤做法分解
    • 01
      将冬瓜洗干净切成1.厘米厚的片备用。
    • 02
      将肉洗干净剁成肉馅一样细腻。
    • 03
      接下来调料。剁好肉以后放入胡椒粉,盐、鸡蛋、酱油、芝麻油、淀粉抓匀备用。
    • 04
      锅里置水烧沸转小火,放入姜片、肉丸子捏成圆形放锅里煮。
    • 05
      陆续放入盐,冬瓜片煮5~7分钟,起锅前放入少许的芝麻油,胡椒粉、鸡精、枸杞。
    • 06
      装盘后撒上适量的葱花即可。
    小贴士

    冬瓜不易煮太久,煮久了易烂,影响美观。

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