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    三丝蛋饼 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
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    保健调理 清热解毒 明目 补养 养肝 健脾

    功效与作用:胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳黄瓜:利水、清热、解毒火腿:健脾、补气、扩张血管

    简介及特色:

    三丝蛋饼 食材功效
    三丝蛋饼 食材用料
    主料

    胡萝卜:半根

    黄瓜:半根

    火腿

    虾皮:一小把

    面粉:80克

    辅料

    精盐:适量

    花生油:适量

    鸡蛋:两个

    三丝蛋饼做法分解
    • 01
      把蔬菜擦成丝,火腿切丝,其它食材备好
    • 02
      把蔬菜丝放盆里,放一点盐
    • 03
      拌匀,打进鸡蛋
    • 04
      绞拌均匀,倒入面粉,拌成稠面糊
    • 05
      锅热油,到入面糊,用铲子抹成饼。
    • 06
      中小火煎成两面焦黄
    • 07
      出锅,切片,装盘
    小贴士

    蛋饼里加了虾皮,虾皮提升了饼的鲜美,又是很好的补钙食品,所以在制作中不要加鸡精,还有蔬菜也可以换成孩子爱吃的菜,蛋饼中没加葱姜,因为我家有个不吃葱姜的小孩。