鸿图窝面 食材功效
料酒
通心粉
蘑菇
精盐
白砂糖
鸿图窝面 食材用料
鸿图窝面做法分解
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01
将蟹洗净后，分开蟹肉、蟹黄待用。
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02
将蘑菇洗净后，切半。
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03
煮熟后，把通心粉捞起冲冷水，备用。
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04
接着放入通心粉和5克盐、5克味精，待水再开，连汤盛于碗中。
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05
烧开后，分别将蟹肉和切半的蘑菇烫熟，捞出备用。
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06
锅中倒入30克油烧热，加入1杯高汤烧开。
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07
接着放入蟹肉、蘑菇、蟹黄、盐5克、味精5克、糖2克、生粉10克、水10克和少许油，以中火煮开，即可盛起浇在面上。
小贴士
食物相克：
1.螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食。
2.吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。
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