秋葵炒鸡蛋 食材功效
秋葵
尖红椒
鸡蛋
食用油
精盐
料酒
白皮大蒜
秋葵炒鸡蛋 食材用料
秋葵炒鸡蛋做法分解
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01
秋葵、红椒、蒜洗净，鸡蛋。
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02
红椒切小块、蒜切粒。
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03
鸡蛋磕入碗中、加几滴料酒、1汤勺温水充分捣散、调匀。
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04
锅里水烧开、加几滴油、倒进秋葵焯水。
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05
捞出过冷水后、控干、切掉一头。
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06
秋葵斜着切段。
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07
锅里加适量油烧热、倒入蛋液煎熟划散。
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08
盛入盘。
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09
锅里留适量油烧热、加入红椒、蒜粒炒出香味。
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010
倒入秋葵、熟鸡蛋翻炒均匀。
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011
加入盐、胡椒粉炒匀。
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012
盛入盘、即食。
小贴士
鸡蛋磕入碗中、加几滴料酒去腥，加少许温水调匀，炒出来的鸡蛋更香、更嫩。
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