燕麦酥鸡柳 食材功效
鸡胸脯肉
燕麦片
食用油
料酒
鸡蛋
燕麦酥鸡柳 食材用料
燕麦酥鸡柳做法分解
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01
把鸡胸肉洗净切比筷子粗点的长条，放适量盐 ，胡椒粉，料酒，抓匀腌制二十分钟
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02
燕麦片 ，淀粉备好
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03
把腌好的鸡肉条放淀粉里均匀的沾上一层淀粉
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04
鸡蛋打碗里，打散，把裹了淀粉的鸡肉再逐个挂上蛋液
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05
把挂了蛋液的鸡肉条放燕麦片里打个滚，在均匀的裹上一层麦片
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06
这是裹好麦片的鸡肉条，变得肥肥胖胖的了
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07
锅到适量油，烧热，逐个下入肉条中小火炸制
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08
炸制外皮金黄捞出装盘
小贴士
麦片代替面包糠，外酥里嫩，一样好吃。
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专家答疑
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