大米
生姜
精盐
香油
海参粥做法分解
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01
大米淘洗干净，浸泡1一2个小时，海参常温解冻。
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02
解冻后海参冼净后剖开，切成小块。生姜切大片，香菜切碎侍用。
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03
浸泡后的大米倒入砂锅，砂锅注水七分满。大火煮开转小火炖，（煮开后小心溢锅）
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04
加入生姜片，中途搅拌几次，以免粘锅。
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05
大米煮成开花状（大约要30分钟左右）放入切好的海参。
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06
煮十分钟左右，加入盐，香油，搅拌均匀，挑去生姜片，就可食用了。
小贴士
粥汤类炖品，有时间的条件下最好用砂锅炖，因为砂锅不含对人体有害的元素，对食物没有任何质的变化，会使粥汤类的食物更加鲜美。
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