凉拌韭菜 食材功效
韭菜
红辣椒
白皮大蒜
精盐
酱油
白糖
醋
凉拌韭菜 食材用料
凉拌韭菜做法分解
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01
把韭菜折好，红辣椒，蒜洗干净备好，红油辣子装碗里备好
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02
把韭菜切段
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03
锅里倒入清水烧开把切好的韭菜倒下去焯一下
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04
焯好韭菜捞出装入盘里备好
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05
把红辣椒，蒜剁碎细
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06
把剁细的红辣椒，蒜装入红油辣子的碗里，再加入适量的盐，鸡精，味精，花椒面，酱油和少许的白糖，醋一起调成汁
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07
把调好的汁淋在备好的韭菜上面就可以了
小贴士
不喜欢吃太辣的可以不加红辣椒
焯韭菜的时间不宜太长
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