韭菜炒豆干 食材功效
韭菜
干辣椒
花椒
生抽
精盐
韭菜炒豆干 食材用料
韭菜炒豆干做法分解
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01
韭菜洗净控水。
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02
豆干备用。
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03
韭白部分和韭叶切断分开。
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04
豆干切丝，开水下锅，焯水捞出控干水分。
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05
干辣椒，姜切丝备用。
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06
食用油把花椒炸香，花椒捞出。
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07
放入姜丝，红辣椒丝爆香
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08
放入豆干，加适量生抽，盐翻炒均匀。
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09
放入韭白部分翻炒至韭白断生。
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010
放入韭叶翻炒两下关火。
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011
放适量鸡精提味装盘即可。
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