土豆丝煎饼 食材功效
面粉
土豆
鸡蛋
精盐
食用油
土豆丝煎饼 食材用料
土豆丝煎饼做法分解
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01
先把面粉加凉水搅成面糊。
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02
把土豆削皮用擦丝器擦成丝，再用刀切成小段。
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03
把土豆丝放入面糊里。
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04
把香葱切净切沫，打一个鸡蛋，再放适量盐。
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05
把面糊顺一个方向搅拌，搅拌时觉得太稠稍微再加点水。
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06
用平底锅加一点油，把面糊舀一勺放锅里，用铲子刮薄点。
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07
上面的慢慢不显生面糊，翻面，用中火煎。
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08
两面都煎成金黄色就可以了。
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09
葱香土豆丝煎饼就做好了。
小贴士
刚开始搅拌面糊要一点点加水，好控制面糊的稀稠，煎的过程用中火，这样可以防止煎糊。
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