芹菜炒百合 食材功效
芹菜
葱
姜
白皮大蒜
胡萝卜
精盐
料酒
淀粉
香油
芹菜炒百合 食材用料
芹菜炒百合做法分解
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01
芹菜去叶摘净洗净，斜刀切成菱形段。
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02
百合发好挑去杂质洗净备用。
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03
葱姜蒜切沫。
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04
胡萝卜切菱形片。
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05
锅中放入清水300克左右，大火烧开，放入芹菜、百合、胡萝卜，焯水然后迅速倒入漏勺，控水备用。
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06
锅中烧热下油10克，下葱姜蒜爆香，放入料酒，放焯好的芹菜和百合。
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07
加盐、鸡粉、味精，加少许的清水，大火翻炒。
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08
然后用水淀粉勾芡，大火翻炒几下，淋香油出锅装盘。
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