小米淮山咸骨粥 食材功效
排骨
大米
小米
姜
葱白
料酒
生抽
香油
白糖
小米淮山咸骨粥 食材用料
小米淮山咸骨粥做法分解
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01
排骨切小块，最好用刀割掉一些肥的，要不然粥会有点油。排骨放碗里加入姜丝，葱白，料酒，生抽，，香油盐和白糖腌制至少两小时。我一般都头天晚上腌制好放冰箱，第二天用
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02
铁棍山药去皮洗干净，切片泡水里备用
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03
用量米用的小量杯量取一杯的大米加半杯的小米
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04
大米小米淘洗干净放入电饭锅胆内，加足量的水，最好加比平时正常煮粥稍多半碗的水哦，要不然到时候太稠了就不好喝了
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05
倒入昨晚腌制好的咸排骨
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06
山药一起放进去，也可以等水开了再放，因为山药容易熟
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07
电饭锅通电，选择煮粥键煮两小时！
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08
等待两小时后，香喷喷的小米淮山咸骨粥就可以出锅咯。已经很有味道，不用再放任何调味料了，喜欢吃葱的可以洒点葱花
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09
这么香喷喷又有营养的粥一碗肯定不够的，那就再来一碗吧
小贴士
1,山药去皮的时候戴一次性手套防过敏
2,这一锅煮出来够四五个人的量，需要的亲们自己适量调整用量！
3,腌制咸骨头的时候要考虑清楚自己到底要煮多大一锅粥哦，千万别到时候粥少肉多粥太咸没法吃了
4家里有砂锅用砂锅煮更香哦，我是懒得看火，电饭锅很方便
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