胡萝卜炒山药 食材功效
胡萝卜
葱
猪肉
食用油
胡萝卜炒山药 食材用料
胡萝卜炒山药做法分解
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01
食材洗净切好，山药切好后放到加盐的清水中，避免氧化。烧一锅热水，里面放少许盐，将山药和胡萝卜放入焯水一分钟捞出。
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02
热锅倒油，放入切好的肉片，煸出油。
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03
洒入一半切好的葱花。
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04
放入山药和胡萝卜炒两分钟。
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05
加入糖、盐、青葱炒匀盛出。
小贴士
山药切好后一定要泡在盐水中，以免山药氧化变黑。
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