油条烩丝瓜 食材功效
油条
白皮大蒜
葱
精盐
料酒
白糖
油条烩丝瓜 食材用料
油条烩丝瓜做法分解
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01
丝瓜去皮洗净，切长条，备用
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02
准备好食材
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03
白糖，胡椒粉备用
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04
热锅
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05
倒少量油，因为油条本身有油，丝瓜不吸油
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06
下葱花，蒜片，爆香
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07
放辣椒，这个辣椒没切，这样更好，煸炒一会，别让辣椒胡了
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08
接着下切好的丝瓜，翻炒
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09
倒切成条的油条，大火翻炒
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010
这时可以撒上盐，白糖，胡椒粉，一点料酒，继续翻炒
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011
淋上一点水，继续炒，让丝瓜炒熟唠
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012
几分钟后可以出锅
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013
出锅盛入盘子里
小贴士
丝瓜炒熟，淋上点水，别炒的太久，丝瓜炒出水可不好了，一定要大火快炒
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枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
专家答疑
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