杏鲍菇炒胡萝卜 食材功效
胡萝卜
葱
姜
白皮大蒜
青椒
料酒
白糖
淀粉
杏鲍菇炒胡萝卜 食材用料
杏鲍菇炒胡萝卜做法分解
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01
杏鲍菇洗净，中间切开，切成菱形片。
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02
胡萝卜切菱形片。
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03
青椒去籽切三角片，葱姜蒜切片。
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04
锅中烧热加色拉油300克左右，大火烧至六七成热，下入切好片的杏鲍菇焯一下，倒入漏勺控油备用。
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05
锅中留油10克左右，烧热下葱姜蒜爆香。
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06
然后加入切好的胡萝卜，中火翻炒，炒出油汁后加蚝油炒均。
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07
放料酒，然后加少许清水，放盐、白糖、鸡粉，放入杏鲍菇、青椒，大火翻炒烧开。
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08
然后用水淀粉勾芡，大火翻炒出锅。
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土豆
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羊骨
椰子
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