西汁牛肉卷 食材功效
香油
生抽
白皮洋葱
白皮大蒜
精盐
白砂糖
西汁牛肉卷 食材用料
西汁牛肉卷做法分解
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01
将牛肉洗净后，切薄片，撒上淀粉。
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02
将烟肉切成粗条状，放入炒锅内爆炸至脆铲出。
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03
往锅里放入洋葱，爆出香味。
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04
往锅里加入蒜茸，爆炒出香味。
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05
往锅里放入烟肉，加淀粉炒匀铲出，做成馅料。
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06
将适量的馅料分别放在牛肉上卷起，用牙签穿好。
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07
将油放炒锅内烧热，放入牛肉卷爆炒片刻，加调味煮开锅。
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08
煮开后，改用慢火?25分钟，除去牙签，勾芡兜匀即可。
小贴士
健康提示：
1.感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用牛肉。
2.高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃牛肉。
3.过量食用牛肉可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。
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专家答疑
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