杨梅
白糖
精盐
蜂蜜
糖水杨梅做法分解
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01
先把杨梅冲洗干净
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02
然后用淡盐水浸泡15到20分钟左右。为的是去除虫子，还可以减少一部分酸味。
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03
泡好后的杨梅用白糖腌制30分钟左右。
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04
然后加入没过杨梅约一节手指高的清水，开火煮，如果喜欢糖水可以多放一些水。
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05
加入冰糖、水开后转小火再煮15分钟，去除表面的浮沫。杨梅发软既可。
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06
准备一个密封无水无油的容器。
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07
杨梅冷却至40度以下就可以装入容器保存了，最后在表面放入适量蜂蜜即可。凉透以后放入冰箱保存
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08
放入冰箱冷藏以后更美味了
小贴士
杨梅一定要用盐水浸泡。杨梅里面的虫用盐水一泡自己就出来了。
自己做的毕竟没有添加剂，开封以后尽早食用完。
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