糖醋莲藕 食材功效
莲藕
食用油
白皮大蒜
红辣椒
醋
精盐
白糖
葱
糖醋莲藕 食材用料
糖醋莲藕做法分解
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01
莲藕切片
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02
准备辣椒、大蒜、香葱，洗干净，切碎
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03
莲藕切好放在水里浸泡30分钟左右
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04
锅里热油，爆香蒜末，放藕片翻炒
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05
放一点白糖，倒入适量醋继续翻炒
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06
加一点水，放辣椒、葱头翻炒，最后放盐、鸡精调味
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07
洒些葱花，装盘
小贴士
炒藕片时要一边加水，防止变色。
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