腰果炒虾仁 食材功效
黄瓜
食用油
精盐
料酒
腰果炒虾仁 食材用料
腰果炒虾仁做法分解
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01
准备好腰果，基围虾和黄瓜
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02
基围虾去壳去线，放入碗中，加入盐，料酒，玉米淀粉抓匀，腌制20分钟
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03
锅烧热，加入少许油烧热转小火，放入腰果，小火不停翻炒
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04
炒至微微黄，放入少许盐
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05
炒至颜色变深盛出放凉，黄瓜切小块
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06
锅里放入少许油，放入姜丝和虾仁
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07
虾仁炒至颜色变红，放入腰果和黄瓜
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08
加少许水，盐，翻炒均匀即可，收汁
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09
盛出
小贴士
1.基围虾去壳然后去线 2.虾仁腌一腌更入味 3.炒腰果要小火不停翻炒，很容易变糊变焦
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专家答疑
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