土豆炖芸豆 食材功效
土豆
五花肉
生抽
料酒
精盐
土豆炖芸豆 食材用料
土豆炖芸豆做法分解
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01
准备食材，把芸豆掐去老衔，土豆去皮切块，五花肉切薄片。
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02
锅中放适量油烧热后，放入五花肉煸炒发白。
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03
倒入适量的生抽和料酒翻炒均匀。
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04
放入土豆块翻炒至土豆上色。
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05
再把芸豆倒入锅中翻炒均匀。
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06
放入适量清水与锅中食材一平， 大火烧开后改中火炖煮25分钟左右。
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07
待锅内汤汁减少、芸豆软烂，调入适量盐和鸡精翻炒均匀即可。
小贴士
猪肉最好选择五花肉，炖菜最好油要大些。 芸豆一定要炖全熟，半生不熟的芸豆会导致食物中毒。
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