面粉
白糖
花样奶黄包做法分解
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01
将酵母和糖放在一个碗里
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02
加35度左右温水将其化开，静置五分钟
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03
将酵母水慢慢加入面粉中，呈大片棉絮状
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04
揉成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵
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05
面团发至两倍大，用手指按压无回缩就发好了
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06
取部分面团在砧板上揉光滑，根据自家喜好切剂子
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07
将剂子擀成中间厚、周边薄的面片，放入奶黄陷
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08
先将中间捏住
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09
再将两边各捏两下，形成四角形
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010
用剪刀将每个角的边剪两刀
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011
上边的相邻两个捏在一起
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012
下面的两个也捏在一起，形成四个圆形
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013
取一点紫薯面，搓成小条状，弯曲成下图样，用筷子沾点水，将紫薯面粘在花型上
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014
二次发酵二十分钟，上锅蒸二十分钟，时间到不要马上揭锅盖，焖两分钟
麻辣小龙虾
红豆粥
排骨萝卜汤
奶茶
薏米
韭菜
土豆
枇杷
黄豆
爆米花
醋栗
虾
专家答疑
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