白糖
双皮奶做法分解
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01
牛奶倒入锅中中火煮，不要煮沸。
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02
倒入几个容器里。
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03
晾凉后，你会发现表面有一层厚奶皮，用叉子在边缘扎破。
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04
缓慢的倒回另一个大器皿。底部留少许牛奶，让奶皮慢慢往反方向顺着奶液流回底部。
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05
底部就会留了一层奶皮。
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06
准备两个蛋清。
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07
加入糖，顺时针快速打散。
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08
然后过筛和奶液混合。
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09
然后过筛和奶液混合。
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010
缓慢的倒回带奶皮的容器里，包上保鲜膜，中火炖10分钟，关火焖5分钟即可。
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011
撕开保鲜膜后，切橙子摆盘。
小贴士
牛奶一定选择全脂牛奶，有几个人煮热牛奶后就放到几个容器里。注意火候。
排骨萝卜汤
奶茶
麻辣小龙虾
红豆粥
薏米
韭菜
土豆
黄豆
枇杷
红枣
方便面
茶
专家答疑
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