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    竹荪干贝冬瓜 点评(0) 点赞(0)

    保健调理 增进食欲 清热去火 增强免疫力

    功效与作用:排骨:补肾、益气、润燥。  冬瓜:化痰、利水、清热。  竹荪:润肺止咳、利湿、滋阴。

    简介及特色:干贝竹荪冬瓜汤是一道粤菜家常美食,制作原料主要有干贝(瑶柱)、竹荪、老姜、冬瓜、香葱。

    竹荪干贝冬瓜 食材功效
    竹荪干贝冬瓜 食材用料
    主料

    排骨:1条

    冬瓜:半斤

    竹荪:5条

    干贝:一把

    辅料

    香菜:2根

    精盐:适量

    竹荪干贝冬瓜做法分解
    • 01
      竹荪泡水,洗净。
    • 02
      冬瓜切片,竹荪切段(约2厘米)
    • 03
      猪排骨飞水后,加入半锅水(约1000毫升)大火煮开。约20分钟。
    • 04
      放入冬瓜片和干贝一起煮,约20分钟。
    • 05
      放入竹荪,煮5分钟,放适量盐,就可以了。
    • 06
      盛上一碗,洒上香菜。就OK了~
    小贴士

    竹荪很快熟,不用煮太久。不做排骨的亲,汤底也可换做鸡汤