鸡蛋
牛奶
白糖
牛奶炖蛋做法分解
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01
鸡蛋打匀根据个人喜好加入适量的白砂糖充分搅拌，再加入牛奶，如果偏向更细滑的口感，可以再加多一点。继续搅拌蛋奶液，产生丰富的泡沫。
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02
用滤网过滤掉产生的浮沫，得到表面光滑的蛋奶液，这个过程很重要，影响成品外观哦。
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03
覆盖保鲜膜以后再加盅盖，保持鸡蛋的水分和表面的光滑，让口感更加细嫩并保持美观。
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04
大火隔水炖十五分钟
小贴士
润肺、养颜，奶香和蛋香混成一气，质地匀滑，香甜可口，营养丰富。
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