鸭肉炖山药 食材功效
鸭肉
食用油
精盐
白皮大蒜
姜
葱
八角
生抽
料酒
鸭肉炖山药 食材用料
鸭肉炖山药做法分解
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01
鸭肉切块备用
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02
姜切丝
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03
山药切块
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04
锅加油烧热，加姜丝，八角，蒜片爆香
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05
放鸭肉翻炒均匀
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06
鸭肉煸炒变色，加生抽和老抽上色，加少许料酒去腥。
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07
到入压力锅里，添水，盖上盖定时20分钟
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08
开盖，加山药
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09
加盐，鸡精继续炖10分钟
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010
跳闸，放气，撒上葱花即可
小贴士
鸭肉一定要煎两面金黄才入味，放少许料酒去腥，山药熟的快，后加就可以。
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