干贝
冬瓜
姜
精盐
食用油
干贝冬瓜汤做法分解
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01
冬瓜去皮去籽切块
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02
干贝加入清水浸泡
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03
已浸泡2小时的干贝
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04
锅里下4碗清水，下姜片、食油、干贝连浸泡的水一起倒入
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05
水沸煲30分钟
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06
加入冬瓜
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07
继续煲20分钟，下盐调味，熄火
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08
盛起上餐桌享用
小贴士
干贝非常鲜味，煲好只需下盐调味，无需再下味精、鸡精之类的影响干贝冬瓜汤的原味道
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专家答疑
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