肉沫炒黄豆 食材功效
葱
姜
白皮大蒜
精盐
白糖
料酒
淀粉
香油
肉沫炒黄豆 食材用料
肉沫炒黄豆做法分解
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01
水发黄豆洗净放入盘中备用，肉沫备用。
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02
葱姜蒜切沫，红椒切小丁，香葱切沫。
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03
锅中放入清水300克，放入黄豆煮熟，捞出倒入漏勺备用。
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04
锅中烧热下油10克，大火烧热，下肉沫煸熟，放老抽上色，下葱姜蒜煸香，。
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05
加料酒，放入黄豆，加盐、味精、鸡粉、白糖和30克左右的清水。
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06
烧开翻炒，用水淀粉勾芡，放入红椒丁，大火翻炒出锅，淋香油。
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07
装盘，撒香葱沫即可。
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